Komt Grimbergen terug naar Grimbergen?

De Abdijgemeenschap Grimbergen heeft een heel ambitieus plan opgevat: Grimbergen bier terugbrengen naar waar het allemaal begon: in de brouwerij van de Abdij van Grimbergen.

Grimbergen is het tweede meest verkochte abdijbier ter wereld, maar wordt niet in Grimbergen gebrouwd. Nochtans zijn er genoeg bewijzen dat de abdij door de eeuwen heen een bloeiende brouwerij had.
Heel wat archieven gingen in de vlammen op, maar verschillende bronnen vermelden de locatie van de brouwerij en oude rekeningen uit de 16de eeuw zijn het bewijs dat er nogal wat abdijbier verkocht werd in de ruime omgeving.

Abt Erik De Sutter en Subprior Karel Stautemas gaven een presentatie over het project, dat nog in zijn kinderschoenen staat. Maar als alles naar wens verloopt, zal er in 2020 in Grimbergen opnieuw Grimbergen gebrouwen worden.
Een microbrouwerij als experimenteel laboratorium in samenwering met Carlsberg en Alken-Maes, een nieuwe toeristische trekpleister voor de Parel van Brabant.

Wij kijken er alvast naar uit!